Главная » Бобовые, крупы, рис и др.

ПОЛБА органическая

12.00грн.
  • Наличие: в наличии
  • Вес: на выбор
    • Выберите вес: 

 

Помните в сказке: 

"Буду служить тебе славно,
Усердно и очень исправно,
В год за три щелка тебе по лбу,
Есть же мне давай вареную полбу".

Ой, не такой уж и простофиля был Балда... Сильный, да работящий... Хитрый, да смекалистый...

 

Пшеница полба (спельта) - древний сорт пшеницы, дикая пшеница с низким содержанием глютена.

Полба - у русских, спельта - у англичан, фарро - у итальянцев, динкель - у немцев.

Полба (спельта) - пшеница, содержащая самое большое количество белка -от 27% до 37%. Белок клейковины, которым особенно богат этот злак, содержит 18 незаменимых для организма аминокислот, которые не могут быть получены с животной пищей.

При регулярном употреблении полбы:

 - нормализуется сахар в крови;

 - укрепляется иммунитет;

 - снижается риск инфекционных заболеваний;

 - антионкологический эффект;

 - улучшается работа эндокринной, сердечно-сосудистой и нервной системы.

 

Как прорастить?

Для проращивания понадобится 70-100 г. зерна (суточная норма для 1 взрослого человека, детям необходимо меньше). Тщательно промойте зерна в холодной воде и замочите в стеклянной, фарфоровой или металлической посудине на 9-12 часов. Держите зерна в темном места при комнатной температуре. Затем слейте воду, накройте зерна тканью (марлей) и оставьте еще на 8 часов. Зерна нужно периодически промывать водой.
Как только зерна "проклюнуться"- они готовы к употреблению. Что бы получить зеленые ростки (например, для витаминных коктейлей) понадобится больше времени. Но не забывайте промывать зерна водой!
Проростки рекомендуют долго и тщательно пережевывать. Из проростков можно приготовить муку, коктейли, добавлять в салаты, гарниры и даже напитки.

Теги:
Добавил: Shoko-Style, Суббота, 21.11.2015
+38 (063) 525 09 85