яблочный. Пектин используют в кулинарии для приготовления: варенье (варится 15 минут, а по консистенции - джем) мармелад зефир джем пастила рахат-лукум конфеты желе и многое другое.
1кг - 250грн - именно это масло - без вкуса и запаха какао. Полностью может заменить собой обычное какао-масло в шоколадных изделиях, в шоколадном велюре, глазури и т.д.
