Главная » РАЗНОЕ - большой выбор

Желатин № 1

27.00грн.
  • Наличие: в наличии
  • Единица: кг
    • Выберите вес: 

Желатин пищевой в гранулах. Очень качественный.

Желатин используется для приготовления заливных блюд из мяса, рыбы и овощей, холодных закусок, студней, холодца. Его также применяют для кремов, желе, желейных конфет и других кондитерских изделий, но для сладкого я бы рекомендовала еще и агар-агар. Желатин позволяет получить прозрачность блюда, сохранив при этом цвет и запах готового продукта.

Цвет желатина колеблется от кремового до тёмно-желтого.

В обычном магазине пачка желатина - 15г - 5,5 / 6грн - обычно в этих пачечках расфасован желатин китайского производства.

Прочность студня 10% концентрации - 1100 по Валенту (250 по Блуму или еще его обозначают К13)

Продолжительность растворения - 15-25 минут в холодной воде. После добавляете в основное блюдо и доводите до кипения.

Желатин изготовлен из костей крупного рогатого скота.

Производитель: Чехия.

Купить желатин оптом и в розницу в Украине и в Крыму вы можете на сайте shoko-style.at.ua  Доставка по городам: Киев, Днепропетровск, Донецк, Харьков, Львов, Одесса, Запорожье и другие города Украины и Крыма. Лучшая цена и качество желатина. Рецепты. Отзывы.

42 года, смт. Ситківці
42 года, смт. Ситківці
19 июл
 
 
 
 
Теги: желатин
Добавил: Shoko-Style, Пятница, 11.07.2014