Главная » Агар, пектин, альбумин, желатин и т.д. |
Пектин № 2
|
Производитель Чехия. Цитрусовый. CF 131 B
Что такое пектин? Польза пектина? Вреден ли пектин? Пектин применение? Пектин для похудения. Отзывы и рецепты с пектином вы найдете на нашем сайте.
Пектин медленной садки, высокоэтерифицированный, буферированный, стандартизированный сахаром для приготовления желейных кондитерских изделий.
Гарантированно прозрачные однородные желе с великолепными вкусовыми качествами и эластичной структурой.
Применим для быстрого формообразования.
Рекомендую ознакомится еще с пектином - пектин Италия и пектин яблочный Польша
Пекти́новые вещества́ или пектины (от др.-греч. πηκτός — свернувшийся, замёрзший) — полисахариды, образованные остатками главным
образом галактуроновой кислоты.
Проще говоря... Пектин - это склеивающее вещество растительного происхождения. В природе пектин содержится в растительном сырье, плодах, овощах, корнеплодах, относится к растворимым пищевым волокнам. Получают обычно пектиновые вещества в из яблочных и/или цитрусовых выжимок.
Пектин используют в кулинарии для приготовления:
- варенье (варится 15 минут, а по консистенции - джем)
- мармелад
- зефир
- джем
- пастила
- рахат-лукум
- конфеты
- желе
- и многое другое.
Пектин используют в "медицине":
Пектин - мягко связывает вредные вещества (ионы тяжелых металлов, радионуклиды, пестициды).
При постоянном употреблении пектина накопления вредных веществ в организме не происходит.
Протекторные свойства пектина используются на свинцовых и цинковых производствах, где работникам в качестве лечебно-профилактического питания выдаются продукты, обогащенные пектином.
Пектин способствует снижению содержания в организме холестерина,
он применяется при заболеваниях, связанных с нарушением обмена веществ (ожирение, сахарный диабет),
при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, печени, поджелудочной железы и других,
улучшает периферическое кровообращение, а также перистальтику кишечника.
Исключительно благоприятное воздействие пектина на организм связано с его замечательными энтеросорбирующими (связывающими и очищающими от вредных веществ) свойствами. То есть пектин является природным "чистильщиком" нашего организма. Причем этот природный чистильщик работает очень старательно и эффективно, не оставляя после себя никакого мусора и при этом не нарушая бактериологического баланса организма.
Специалисты называют пектин санитаром человеческого организма за его уникальную способность выводить из организма такие вредные вещества, как радиоактивные элементы, ионы токсичных металлов и пестициды.
По мнению медиков, именно недостаток натуральных энтеросорбентов в организме приводит к повышению риска возникновения упомянутых заболеваний желудочно-кишечного тракта, системы обмена веществ, а также сердечно-сосудистой системы.
Пектин для похудения.
Очищающие свойства пектина делают его прекрасным компонентом диеты для похудения.
Если Вы будете съедать рекомендуемую дозу пектина в день, вы будете меньше продуктов, чтобы избавиться от чувства голода.
Польза пектина основана на его способности связывать «плохие» углеводы, не давая им полностью всосаться из ЖКТ.
Мега эффективен пектин для похудения даже в том случае, когда вес набирался долгие годы.
Природная клетчатка деликатно очищает организм от холестерина, шлаков и токсинов, позволяя не только справиться с жировыми отложениями, но и оздоровить организм.
То-есть пектин замедляет всасывание жиров и сахара. Пищеварение в желудке замедляется, а сахар вместе с жиром попадают в гелевую ловушку пектина, который не позволяет большему количеству из них всасываться.
Способствует снижению количества калорий.
Притупляет чувство голода. При контакте с водой он трансформируется в вязкий гель, наполняет желудок и создает немедленное чувство сытости.
Диетологи утверждают: употребление 25 гр пектина позволит избавиться от 300 граммов лишнего веса в день.
Как принимать пектин для похудения? - 5 грамм пектина разводят в 200-250мл горячей воды, кипятят 1 минуту и принимают перед каждым приемом пищи. Через неделю такого приема Вы почувствуете не только прилив сил и улучшение самочувствия, но и начнут уходить лишние килограммы, наладится пищеварение, утренний "поход по делам" будет, ваша фигура начнет преображаться.
Суточная норма потребления пектина для взрослого составляет 4-25гр в сутки. Если вы съедаете в день около 500г овощей или фруктов, то получаете около 5г пектина.
Только имейте в виду, что пектин - это не панацея и необходимо также правильное питание и здоровый образ жизни.
Можно ли пектин детям? Да, можно и нужно - рекомендую итальянский пектин для деток.
Детский организм наиболее подвластен вредному влиянию окружающей среды и ему необходима полноценная защита. Этой защитой и очищением от свободных радикалов и является пектин.
Производят пектин 2 форм — жидкий и порошок. От формы используемого пектина зависят правила смешивания продуктов: порошковый пектин смешивается со свежими холодными фруктами или соком, а жидкий пектин добавляется в сваренный горячий продукт.
Порошковый пектин имеет более широкую сферу применения. Именно порошковый пектин (пектин порошок) Вы можете купить у нас. Пектин можно приготовить и в домашних условиях, но это очень хлопотно.
Купить пектин оптом и в розницу, по лучшей цене в Украине и в Крыму вы можете на сайте shoko-style.at.ua Доставка по городам: Киев, Днепропетровск, Донецк, Харьков, Львов, Одесса, Запорожье и другие города Украины и Крыма.