Чёрный шоколад итальянский 54%

250грн

Италия - натуральный черный шоколад с насыщенным вкусом и содержанием какао минимум 54%, содержание какао-масла 33-34%.

 Преимущества:

- дает возможность отлива шоколадных фигур любой сложности,

- используется для покрытия кондитерских изделий,

- применяется для изготовления шоколадных конфет, начинок, композиций,

- обладает превосходным вкусом.

- имеет высокую степень текучести. 

Способ использования:

необходимое количество шоколада разогрейте на водяной бане при температуре 45ºС или в микроволновой печи при мощности 500W.

Темперировать и использовать при температуре 30-32ºС.

Состав: какао масса, сахар, какао масло, лецитин, натуральный экстракт ванили.