Белый шоколад IRCA Reno Bianco White - 31,5%

450грн 1кг

Reno Bianco White 31,5% – белый шоколад высшего качества с содержание какао-масла 31,5%.

Шоколад Reno Bianco – белый шоколад премиум-класса, для производства которого используют отборные сорта какао-бобов и высококачественное какао-масло, которые придают продукту неповторимый, эксклюзивный пряно-карамельный вкус и аромат. 

Ремарка (моё мнение): он очень натурально-ванильный!

Преимущества:

- дает возможность отлива шоколадных фигур любой сложности,

- используется для покрытия кондитерских изделий,

-применяется для изготовления шоколадных конфет, начинок, композиций,

- обладает превосходным вкусом.

- имеет высокую степень текучести. 

Способ использования:

необходимое количество шоколада разогрейте на водяной бане при температуре 45ºС или в микроволновой печи при мощности 500W.

Темперировать и использовать при температуре 28-30ºС.

Состав:сахар, какао масса, какао масло, молоко сухое, лецитин, натуральный экстракт ванили.

Питательная ценность и калорийность 100г продукта: белки – 7г, углеводы – 50,5г, жиры – 39,7г; Калорийность: 590 ккал (2460 кДж).