Чёрный шоколад Reno Fondente 52%

Reno Fondente 52% – черный шоколад высшего качества с содержанием какао минимум 52%, содержанием какао-масла – 32-34%

Для приготовления формованных объектов, пустотелых элементов, шоколадных яиц и плиток. Содержит натуральный экстракт ванили.

Преимущества:
- дает возможность отлива шоколадных фигур любой сложности,
- используется для покрытия кондитерских изделий,
- применяется для изготовления шоколадных конфет, начинок, композиций,
- обладает превосходным вкусом.

Способ использования:
Необходимое количество шоколада разогрейте на водяной бане непрерывно перемешивая, при температуре 45ºС. 
Темперируйте шоколад и используйте при температуре 30-32ºС.

Состав: сахар, какао тертое, какао-масло, эмульгатор соевый лецитин, натуральный экстракт ванили.

Питательная ценность и калорийность 100г продукта: 
Белки – 5,9 г, углеводы – 50,3 г, жиры – 33,5 г., 526 ккал.