Главная » Разное: агар, пектин, альбумин, желатин и т.д.

Крахмал кукурузный

15.00грн.
  • Наличие: в наличии
  • Вес: на выбор
    • Выберите вес: 

Натуральный кукурузный крахмал.

Высшее качество. (В/С)

Производство Украина.

1кг - 28грн

Кукурузный крахмал может применяться отдельно или совместно с модифицированным пищевым крахмалом для получения более густой и вязкой структуры в соусах, десертах и сухих смесях.

Он обладает быстро-застывающей структурой и используется в хлебобулочной отрасли для контроля плотности теста и придает крошащиеся свойства сухим бисквитам и крекерам. Крахмал помогает контролировать корочку в продуктах, которые выпекаются. Он также увеличивает рассыпчатость теста и панировочных сухарей и позволяет контролировать вязкость теста. Данный продукт может использоваться для формовки в качестве наполнителя для форм при высушивании фруктово-желатиновых, желейных конфет и является заменителем шоколада, контролируя свойства таяния шоколада.

Полученный в результате кипячения крахмальный клейстер применяют в качестве связующего звена при влажном гранулировании и в густых массах, которые используются для красок. Кукурузный крахмал также может применяться как абсорбент влаги для порошка талька и других фармацевтических порошков. Пересушенный кукурузный крахмал с целью понижения влажности, используют в кондитерской промышленности при производстве мягких конфет и корпусов шоколадных конфет. Также кукурузный крахмал применяют в консервном производстве. Этот крахмал используют в технических целях в бумажном производстве, в текстильной и медицинской промышленности.

Купить крахмал кукурузный оптом и в розницу в Украине вы можете на сайте shoko-style.at.ua  Доставка по городам: Киев, Днепропетровск, Донецк, Харьков, Львов, Одесса, Запорожье и другие города Украины и Крыма. Лучшая цена. Рецепты и отзывы, цена и продажа.

 

 

Теги: крахмал кукурузный, крахмал
Добавил: Shoko-Style, Понедельник, 26.05.2014
+38 (063) 525 09 85