Страна происхождения: Абхазия. Специя сумах - это высушенные плоды кустарника, темно-красные ягоды, которые измельчают в крошку. Этот рубиновый порошок имеет кислый вкус и способен заменить лимон и уксус. Благодаря таким особенностям, сумах используетс...
