Паприка резаная Кирпичная Украина

410грн

Паприка резаная – хлопья оболочки слабожгучего стручкового красного перца, обработанные с помощью высокотехнологичной сушки, что позволяет сохранить все вкусовые свойства свежей пряности.

Кирпичную паприку добавляют в различные блюда и маринады как свежую, так и сушеную.

Сушеный красный перец делает ярче вкус гарниров, блюд из рыбы, птицы, яиц, риса, гороха, фасоли, овощей. Также сушеную пряность добавляют в кисломолочную продукцию (например, сыры), фарши, мясные и овощные консервы, соусы и подливы.

Класть паприку следует за несколько минут до готовности блюда. Долгое нагревание, тушение в кипящем масле изменяет цвет и вкусовые качества пряности: блюдо становится слишком горьким.

Паприка красная резаная может использоваться и как самостоятельная приправа к различным блюдам, и как составная часть различных смесей пряностей, например, приправы для барбекю.
Хорошо сочетается со многими пряностями: лавровым листом, чесноком, кориандром, базиликом, чабером, кумином (зирой), черным перцем и т. д.

Паприка красная резаная может быть разных размеров порезки - от 1 до 8 мм.
Но не рассчитывайте купить идеальные квадратики заявленного размера (например, 6х6 или 3х3) – в силу технологических причин формы и размеры большинства хлопьев резаной паприки отличаются от идеальных.