| Главная » Ваниль, специи, пряности, травы |
Травы с гималайской солью
|
|
В состав смеси "Травы с гималайской солью" входят: соль розовая, смесь прованских трав, паприка.
Во французской, средиземноморской и других кухнях мира эту смесь применяют как приправу к различным блюдам из мяса, птицы, рыбы, овощей, к супам, соусам и салатам.
Из-за своего сбалансированного состава смесь прованских трав является идеальной приправой к жирным блюдам: жаркому, мясным фаршам и начинкам, а также придает отменный вкус простым, пресным, диетическим блюдам.
Ее используют для маринадов и салатов из свежих овощей.
Приправу можно добавлять в блюда как во время приготовления, так и после.
Иногда ее используют и в выпечке: например, с прованскими травами готовят итальянский хлеб или багеты.
Прованские травы хорошо сочетается с любой зеленью, репчатым луком, пореем, различными видами перца и паприки.
Состав смеси также обладает лечебными свойствами. Приправа пробуждает в человеке гурмана, усиливая чувство обоняния и вкуса, способствует лучшему пищеварению.
Также эта приправа является практически идеальным заменителем соли при бессолевой диете.
А многие французы полагают, что ужин из блюд, приправленных смесью прованских трав, является замечательной прелюдией к ночи любви.
Также эта приправа является практически идеальным заменителем соли при бессолевой диете.
А многие французы полагают, что ужин из блюд, приправленных смесью прованских трав, является замечательной прелюдией к ночи любви.
А вот рецептик оливкового масла настоянного на смеси прованских трав.
Очень оно ароматное и вкусное :))
Вылить оливковое масло в кастрюлю (лучше керамическую или стеклянную), добавить сушеные прованские травы и, по желанию, мелко резанный чеснок (не давить), нагреть до максимум 60градусов, дать настояться и процедить. Хранить в холодильнике, если вы добавили чеснок.
Если без чеснока, то можно в холод не ставить.
Я делаю без чеснока и масло не процеживаю :))
Я делаю без чеснока и масло не процеживаю :))
Купить специи и пряности мелким оптом и в розницу можно на сайте shoko-style.at.ua Лучшая цена на специи. Отзывы о специях. Полезные свойства специй и пряностей. Самая быстрая доставка специй / пряностей по Украине
Добавил: Shoko-Style, Понедельник, 24.10.2016