Нут - чистый, хороший, прорастает.

Нут - оч. вкусно и оригинально, отличная замена мяса.

Нут по вкусу похож на мясо, от того его еще называют бараний горох. Также он обладает легким оттенком ореха, маслянистой структурой, приятным освежающим послевкусием, и формой напоминает лесные орехи. 

Нут включают в свой рацион вегетарианцы и люди, которые заботятся о своем здоровье. 

Нут (турецкий горох) содержит 80 различных питательных веществ. В состав нута входят ценные элементы таблицы Менделеева. Например, много селена, который необходим организму для молодости, защиты от раковых заболеваний и мозговой активности. В нуте имеется 50-60% углеводов, 20-26% белка, 7-8% жиров и 12% других веществ, таких как фолиевая кислота (0.07 мг/100 г), витамины B1, B2, B3, B5, биотин, витамины B6 и E, различные минералы. Среди минералов много кальция, калия, фосфора, магния, марганца, кремния, железа и бора. Белок турецкого гороха составляют ценные аминокислоты (АК): лизин, триптофан, метионин. Причем по количеству двух последних упомянутых АК  белок нута считается лидером среди бобовых культур. Количество полезной растительной клетчатки в семенах нута достигает 2.6%.  Низкая калорийность нута (120 кКал/100 г), делает его отличным диетическим продуктом. 

Уникальная пропорция всех витаминов и минералов, которые входят в состав нута, помогает от многих заболеваний и обновляет кровь.

Нут - очищает. В этой бобовой культуре много растворимых и нерастворимых пищевых волокон. Растворимые волокна в пищеварительном тракте образуют гелеобразный состав, который связывает все отходы вместе с желчью и холестерином и выводит их из организма. Нерастворимые волокна помогают от запоров.

Нут - источник железа. Железо очень быстро расходует женский организм при менструациях, во время беременности и кормления. Этот минерал участвует в выработке гемоглобина, лечит и предотвращает анемию.

Нут - для сердца. Турецкий горох полезен для профилактики инфаркта, сердечно-сосудистых заболеваний, инсультов. К тому же, он способствует выработке энергии благодаря высокой концентрации марганца. Придаёт бодрость.

Нут помогает - от боли в спине, водянки, воспаления десен, зубной боли, желтухи, аритмии, лишая, закупорок в селезенке и печени.

Этот вкусный бараний горох чистит сосуды, растворяет камни в желчном пузыре и нормализует давление. Мукой из нута лечат опухоли и чесотки, а нутовой мазью сводят кровоподтеки и улучшают цвет лица.

Нут - для стройной фигуры. Нут идеальный спутник похудения, ведь он относится к продуктам с низким гликемическим индексом, его потребление не приводит к резкому повышению уровня сахара в крови. В нуте мало калорий: одна чашка вареных бобов содержит 270 или 280 калорий, тогда как для насыщения достаточно и половины порции. Высокая концентрация клетчатки помогает обуздать аппетит и препятствует всасыванию лишних жиров в кишечнике. Согласно Центру Контроля и Профилактики Заболеваний, лучшее блюдо с бараньим горохом для быстрого похудения – хумус. Из отварных бобов делают густое пюре с чесноком, капелькой (я наливаю не жалея ИМХО) оливкового масла, соком лимона и солью - это очень вкусно, быстро и просто. Хумус прекрасное дополнение к диете, особенно в сочетании с сырыми овощами. 

Рецепты с нутом (рецепты приготовления блюд из турецкого гороха) 

Купить нут оптом и в розницу в Украине и в Крыму вы можете на сайте shoko-style.at.ua  Доставка по городам: Киев, Днепропетровск, Донецк, Харьков, Львов, Одесса, Запорожье и другие города Украины и Крыма. Лучшая цена и качество.