Главная » Ваниль, специи, пряности, травы |
Мята
|
1кг - 188грн
Душистей мяты травы не сыскать. Узнают её больше не по внешнему виду, а по запаху. Стоит понюхать мохнатую веточку или растереть сушеную мяту пальцами, как приятный, свойственный этому растению запах обдаст вас и пряностью, и благоуханием, и каким-то лёгким холодком, подолгу незабываемым.
Применение в домашней кулинарии находит как свежая, так и сушеная мята перечная.
Применение сушеной молотой мяты в изготовлении самых разных мучных изделий, особенно в выпечке (булочках, пирогах, пирожках, кондитерских изделиях) имеет большую практику.
Кулинары многих европейских стран используют эту пряность в качестве приправы к различным овощам (томатам, огурцам, картофелю, капусте, моркови) и бобовым, для улучшения вкуса и запаха разнообразных соусов.
Начиная с древнейших времен и по сей день мяту перечную используют в изготовлении освежающих и прохладительных напитков, особенно летних.
Применение этой пряности в морсах, компотах, киселях, сиропах имеет широкое распространение. Особой популярностью у многих народов пользуется чай с мятой, который не только очень вкусен, но и чрезвычайно полезен.
Закладывать мяту в блюда следует за 5-10 мин до готовности.
Мяту, как правило, используют самостоятельно и не комбинируют с другими пряностями. Поэтому она достаточно редко входит в приправы (смеси пряностей). Одно из немногих применений мяты в приправах – для бобовых.
Купить специи и пряности мелким оптом и в розницу можно на сайте shoko-style.at.ua Лучшая цена на специи. Отзывы о специях. Полезные свойства специй и пряностей. Самая быстрая доставка специй / пряностей по Украине и Крыму.