Орегано (душица)

1кг - 199грн

Орегано (или душица) является "родственницей" майорана (поэтому еще иногда называется дикий майоран). Однако аромат и вкус орегано более острый, горько-пряный, терпкий и при этом более тонкий, теплый и нежный, чем у майорана. 

Орегано – популярная пряность в блюдах русской, французской, немецкой, бельгийской, итальянской, греческой, мексиканской кухонь.

Сушеный орегано добавляют в блюда из рыбы, овощей, мяса и птицы, горячие бутерброды, пиццу, запеканки, маринады, томатные соусы, домашние колбасы, паштеты и сыры. Особенно вкусны с листьями орегано (как свежими, так и сушеными) ветчина, запеченный картофель, запеченная свинина и ягнятина, шампиньоны, крабы, блюда из помидоров и сыра, рыбные и томатные соусы.
Эта пряность незаменима при консервировании огурцов, помидоров, грибов, оливок, каперсов, придавая заготовкам не только деликатный аромат, но и крепость, и продлевая срок их хранения.

Душицей ароматизируют квас, чай, коктейли, пиво, вино, ликеры, водку.
Добавлять и сушеную, и свежую пряность рекомендуется незадолго до готовности блюда.

Хорошо сочетается со многими пряностями: черным перцем, базиликом, розмарином, майораном, тимьяном (чабрецом), тмином, мелиссой, чабером, кориандром...
 

Купить специи и пряности мелким оптом и в розницу можно на сайте shoko-style.at.ua Лучшая цена на специи. Отзывы о специях. Полезные свойства специй и пряностей. Самая быстрая доставка специй / пряностей по Украине и Крыму.