Овес ОРГАНИК для проращивания

Овес органический выращенный без внесения химических удобрений, гербицидов, пестицидов и искусственных стимуляторов роста. Это особый сорт овса, на зернах которого отсутствует оболочка, не подвергается механическому шелушению, поэтому сохраняет высокую прорастаемость. 

Лечебные свойства овса и его проростков: 
-повышают иммунитет;
-восстанавливают мышечную силу;
-обновляют кровь и препятствуют образованию тромбов;
-благотворно воздействуют на слизистую желудочно-кишечного тракта;
-полезны для легких при туберкулезе;
-улучшают деятельность щитовидной железы.

Овес и овсяные проростки эффективно очищают организм человека от шлаков и токсинов, усиливают иммунитет, снижают риск возникновения и развития простудных, инфекционных и онкологических заболеваний.

Ежедневное употребление зерен овса снижает уровень сахара в крови и холестерина, улучшает  работу органов желудочно-кишечного тракта. Является профилактикой дисбактериоза, кожных заболеваний, заболеваний органов дыхания, сахарного диабета. 

В проростах содержится значительное количество клетчатки и пектинов, способных улучшить состояние микрофлоры кишечника, вывести шлаки и токсины. Овсяные проростки действуют как мягкое слабительное, противовоспалительное средство. Обладают мочегонным и желчегонным действием.

Овес можно употреблять при гастрите, гастродуодените, энтероколите и других хронических заболеваниях ЖКТ. Во время обострения заболевания овес принимать не стоит, но если добавлять его в рацион питания в периоды ремиссии, то обострения будут реже. 
Овсяные проростки помогут и при тяжелых заболеваниях: болезнь Паркинсона, рассеянный склероз.
Овес и проростки необходимы не только больным, но и здоровым. Прежде всего, беременным женщинам и кормящим матерям. В прошлом веке кисель из овса использовали как заменитель грудного молока. Детям овес полезен в период интенсивного роста и смены зубов. Пожилым людям, как профилактика от инфекционных заболеваний, в период восстановления после болезни. Спортсменам и людям с тяжелой физической нагрузкой. В качестве тонизирующего и общеукрепляющего средства при начальных признаках истощения нервной системы. 
Для тех, кто хочет похудеть, хорошо себя чувствовать и прекрасно выглядеть, овес незаменим. 

В пророщенных овсяных зернах количество необходимых для организма человека клетчатки, макро- и микроэлементов, витаминов, антиоксидантов и др. биологически активных веществ в несколько раз больше, чем в обычных не пророщенных овсяных зернах.

Следует учитывать, что овсяные проростки имеют  высокую энергетическую ценностью, поэтому их рекомендуют употреблять на завтрак или в первой половине дня. 
Овес используют также для приготовления киселей, отваров, настоек, компрессов и тд.
Вы можете найти множество способов приготовления отваров и киселей из овса. Мы приведем один из них: неочищенные зерна тщательно промыть и варить до тех пор, пока не выкипит половина объема воды ( из расчета 1 стакан овса на  2 стакана воды). Перед употреблением в отвар  можно добавить мед. Такой отвар используют от кашля и для профилактики желудочно-кишечных заболеваний.

 Как прорастить овес?

Для проращивания понадобится 70-100 г. зерна (суточная норма для 1 взрослого человека, детям необходимо меньше). Тщательно промойте зерна в холодной воде и замочите в стеклянной, фарфоровой или металлической посудине на 9-12 часов. Держите зерна в темном места при комнатной температуре. Затем слейте воду, накройте зерна тканью (марлей) и оставьте еще на 8 часов. Овсяные зерна нужно периодически промывать водой.
Как только зерна "проклюнуться"- они готовы к употреблению. Что бы получить зеленые ростки (например, для витаминных коктейлей) понадобится больше времени. Но не забывайте промывать зерна водой!
Овсяные проростки рекомендуют долго и тщательно пережевывать. Из проростков можно приготовить муку, коктейли, добавлять в салаты, гарниры и даже напитки.