Ячменная цельнозерновая мука - ОРГАНИК 750г

Очень нежный вкус, легкий -неяркий- приятный (чуть напоминает ореховый) аромат, добавляет выпечке мягкость и нежность. Хлебу добавляет чуть терпкости. Печеньки и оладушки с ней очень даже вкусненькие :) 

Используется как отдельный продукт (каши и детям и взрослым), кисель, соусы и т.д., и, конечно, как частичная или ПОЛНАЯ замена обыкновенной муки.

Способствует развитию ума и сообразительности! Физическая сила, от такой муки, растёт, как на дрожжах!

Рекомендуется и очень маленьким деткам, т.к. в ней практически нет глютена!

И, конечно, в составе муки из ячменя полно макро и микроэлементов; 

витамины: А, В1, В2, В3, В6, С, Е, К, фолиевая кислота; 

минералы: кальций, хром, медь, йод, железо, магний, марганец, молибден, фосфор, калий, селен, натрий, цинк.

Чем полезна ячменная мука?

В обойной (цельнозерновой) муке из ячменя сохранены все полезные свойства, весь природный набор витаминов и минералов целого зерна, в их активной биологически доступной форме. Любой врач и фармацевт подтвердит, что натуральные витамины гораздо активнее и полезнее искусственных, а главное - абсолютно безопасны для здоровья.

Согласно исследованию в «American Heart Journal», у женщин, находящихся на этапе постменопаузы и употребляющих ячмень не реже 3 раз в неделю, значительно замедлилось течение атеросклероза и формирование бляшек на стенках сосудов.

Блюда с использованием ячменной муки включаются в рацион питания при лечении диабета и в программы регулирования избыточного веса. Лечебные свойства ячменя в борьбе с диабетом 2 типа давно доказаны. С его помощью можно стабилизировать вес, обрести больше энергии и вообще исключить риск возникновения диабета. Тем, кто уже болен, клетчатка и бета-глюкан, содержащиеся в этой злаковой культуре, помогут значительно снизить в крови уровень инсулина и глюкозы. 

Ячмень – хороший источник селена, который помогает сохранить упругость кожи, оберегает ее от вредоносного воздействия среды. 

Рекомендуются при ослабленном зрении, заболеваниях почек, печени, желчного пузыря, мочевыводящих путей, геморрое, при желудочно-кишечных заболеваниях.

Обнаруженные в составе ячменя растительные лигнаны (энтеролактон и др.), по результатам обширных научных исследований, служат хорошей защитой от рака молочной железы, простаты и других гормонозависимых раков.

Припарки из ячменной муки прикладывают к опухолям и воспалённым местам. Облегчаются боли при артритах. 

Избежать появления в желчном пузыре камней поможет ячменная мука – таковы результаты исследования «Nurses Health Study», в котором более 16 лет принимало участие свыше 70 тысяч женщин. Пищевые волокна ячменя способствовуют ускорению транзита пищи по кишечнику, снижают уровень триглицеридов и секрецию желчных кислот, что значительно уменьшает риск образования желчных камней. 

Если вы с обоснованным недоверием относитесь к различным синтетическим препаратам, предпочитаете натуральные продукты и хотите повысить биологическую ценность домашней выпечки, раскройте новые грани своего кулинарного таланта, используя ячменную муку.
Проявите свою заботу о близких вам людях, и с любовью сделанная вашими руками выпечка, помимо удовольствия от оригинального вкуса, принесет дополнительную пользу здоровью, тех кого вы любите.

Также вы можете ознакомится с другими видами полезной муки: мука из амаранта, мука грецкого ореха, мука расторопши, льняная мука, конопляная мука, кунжутная мука, миндальная мука, арахисовая мука, кокосовая мука (стружка).

Продукты не содержащие глютен: амарантовая мука, какао тертое и многое другое.

Натуральная мука - это 100% качественный продукт из экологически чистого сырья, изготовленный на современном немецком оборудовании без применения химических веществ. Производитель: Украина. Изготавливается каждые две-три недели.