Для желирования фруктовых и других видов тортов, фруктовых тарталеток,

для покрытия фруктов, которые идут на украшение кремовых тортов и десертов и тому подобное.

Дозировка: Мэджик гель - 10 г, 40 г сахара, 100 г воды или фруктового сока.

      Преимущества применения:

Очень удобный при использовании для покрытия изделий. После использования желе может быть разогрето повторно. Желе может быть приготовлено в микроволновой печи. Приготовленное желе жидкой консистенции, потому позволяет покрывать изделия тонким слоем, который экономит продукт.

  Преимущества качества:

Быстро застывает, стойкий к кислой среде, прозрачное желе с легким фруктовым вкусом, готовое желе хорошо удерживает влагу, стойкое к нарезанию. Количество сахара, который вносится при приготовлении желе, может изменяться. Фрукты, покрытые гелем, не окисляющиеся. Хранит блеск после затвердения.