Главная » ШОКОЛАД |
Шоколад натуральный со вкусом карамели
|
"Caramel" 31.2%
Цена от 1кг - 490грн
Это один из видов натурального шоколада.
Отличает этот шоколад нежный вкус карамели, который не сможет оставить равнодушным ни ребенка, ни взрослого.
Этот шоколад замечательно подходит к употреблению в натуральном виде, а также может служить основой для изделий из шоколада. Может быть использован для изготовления начинок для конфет, шоколадных фигурок и различных карамельных муссов. Он неплохо подойдет и для фондю и шоколадных фонтанов, однако в этом случае стоит добавить к нему 10% какао-масла, дабы увеличить текучесть шоколада.
Кроме того, опытные кондитеры искусно применяют такой шоколад в качестве карамельного ароматизатора.
Выпускается в капельках, которые быстро переплавляются, в отличие от шоколадных плиток и блоков.
Текучесть: 4 капли.
Содержание какао масла: 31.2%