Главная » Бобовые, крупы, рис и др. |
Соя органическая
|
сорт Моравия - не генномодифицированный.
Выращивается в Украине.
34грн - 1кг
Сейчас на просторах инета масса страшилок о сое :) А так ли она страшна, как её малюют? Вовсе нет. Перерыв массу инфы я пришла к такому выводу. Если вы заботитесь о своем здоровье, то сами пройдете путь к пониманию, что соя это хорошо. Главное КАКАЯ соя! Если брать ту, которой постоянно кормят животных для мяса, то пользы она не принесет, в том числе и поэтому я мясо и не ем:) А соя, которую ещё НЕ поддали модификации - полезна для организма человека.
Применение:
веганское молоко и сыр,
разнообразные супы и вторые блюда,
добавка в салаты,
соусы и т.д.
Зачем:
Соя - это самый лучший, для усвоения организмом человека, белок.
Соя богата витаминами (B1, B2, B3, B5, B6, B9, C), минералами (кальций, фосфор, железо, магний, калий и цинк), незаменимыми жирными кислотами омега-3 и омега-6 и фитонутриентами.
Состав соевых бобов (на 100 г зрелых семян):
- Белки – 36,5 г
- Жиры – 2,9 г (насыщенные), 4,4 г (мононенасыщенные), 11,3 г (полиненасыщенные)
- Углеводы – 30,2 г
- Витамин A – 0,001 мг
- Витамин B6 – 0,377 мг
- Витамин B9 – 0,375 мг
- Витамин C – 6 мг
- Витамин E – 17,3 мг
- Витамин PP – 3,2 мг
- Железо – 15,7 мг
- Калий – 1797 мг
- Кальций – 277 мг
- Магний – 280 мг
- Натрий – 2 мг
- Фосфор – 704 мг
- Цинк – 4,9 мг
Помимо этого, в сое содержатся фосфолипиды, линолевая и фолиевая кислоты, токоферолы, лецитин, холин.
Всё вышесказанное означает, что продукты из сои обладают антиоксидантной активностью, увеличивают способность печени удалять токсины, снижают риск дегенеративных трансформаций в нервных клетках и мышцах, укрепляют капилляры, уменьшают потребность в инсулине у больных диабетом. К тому же соевые производные повышают защитные функции организма, предотвращают отложение холестерина и препятствуют образованию атеросклеротических бляшек, замедляют старение.
Кроме того, продукты из сои способствуют пищеварению и улучшению памяти, укрепляют и даже восстанавливают нервную систему, помогают сбросить лишний вес и удерживать его в пределах нормы. Они дают организму достаточно позитивной энергии для активной и здоровой жизнедеятельности.