Главная » Лопатки, коврики, скалки, скребки и др. кондитерский инвентарь |
Скалка акриловая с ограничителями.
|
- базовый кондитерский инструмент, применяется при раскатывании сахарной мастики, марципана и теста. В комплекте со скалкой идут 4 ограничителя, с помощью которых очень удобно регулировать толщину мастики и диаметр раскатанного листа. Одна пара ограничителей имеет толщину 5 мм, вторая - 3 мм. С помощью силиконовой скалки, очень легко раскатать идеально ровный и гладкий лист мастики.
1. Если, например, необходима мастика толщиной 5 мм, нужно одеть на скалку ограничители толщиной 5мм и просто раскатать лист.
2. Для того, чтоб раскатать лист мастики конкретного диаметра, ограничители следует отодвинуть друг от друга на нужное расстояние. Таким образом легче контролировать величину сахарного листа.
Размеры скалки:
- Длина - см;
- Ширина - см.
Добавил: Shoko-Style, Среда, 29.05.2019