Чёрный шоколад IRCA Reno Fondente 58%

Reno Fondente 58% – натуральный горький черный шоколад с насыщенным вкусом и содержанием какао минимум 58% и с содержанием какао-масла 36-38%. 

Преимущества:

- дает возможность отлива шоколадных фигур любой сложности,

- используется для покрытия кондитерских изделий,

- применяется для изготовления шоколадных конфет, начинок, композиций,декора

- обладает превосходным вкусом.

- имеет высокую степень текучести.

Способ использования:

Необходимое количество шоколада разогрейте на водяной бане при температуре 45-50ºС или в микроволновой печи при мощности 500W.

Темперировать и использовать при температуре 30-32ºС.

Состав: какао масса, сахар, какао масло, лецитин, натуральный экстракт ванили. 

Питательная ценность и калорийность 100г продукта: белки – 6,5г, углеводы – 45г, жиры – 37,4г; Калорийность: 540 ккал (2245 кДж).