Главная » ШОКОЛАД |
Молочный шоколад Reno Latte 34%
|
Шоколад линии Reno – эксклюзивный продукт с превосходными вкусовыми и технологическими характеристиками, технология производства которого объединяет классические подходы и возможности современного оборудования.
Reno Latte 34% - молочный шоколад высшего качества с мягким, завершенным вкусом с содержанием какао 34%. Использование отборных какао-бобов, идеально подобранное соотношение какао и молока обеспечивает Reno Latte отменные вкусовые качества и превосходные технологические характеристики.
Содержит натуральный экстракт ванили.
Преимущества:
- содержание какао – минимум 34%;
- дает возможность отлива шоколадных фигур любой сложности,
- используется для покрытия кондитерских изделий,
- применяется для изготовления шоколадных конфет, начинок, композиций,
- обладает превосходным вкусом,
- имеет высокую степень текучести.
Способ использования:
необходимое количество шоколада разогрейте на водяной бане при температуре 45ºС или в микроволновой печи при мощности 500W.
Темперировать и использовать при температуре 28-30ºС.
Избегайте смешивания шоколада с глазурью.
Состав: сахар, сухие молочные сливки, какао масса, какао масло, соевый лецитин, натуральный экстракт ванили.
Питательная ценность и калорийность 100г продукта: белки – 7,9г, углеводы – 49,1г, жиры – 37,4г; Калорийность:575 ккал (2395 кДж).