Главная » РАЗНОЕ - большой выбор

Глюкозный сироп (патока)

25.00грн.
  • Наличие: в наличии
  • Единица: кг
    • Выберите вес: 

Патока натуральная карамельная - с самым широким спектром применения, с уравновешенным составом сахаров

0,65кг в ведерке - 25грн

1,3кг в ведерке - 43грн

Фасовка - ведерко с замком первого вскрытия.

Можно сказать, что патока - это отличный сахарозаменитель. Она густая и тягучая, сладкая и вкусная. Получают патоку из картофельного или кукурузного крахмала.

Патока совершенно стабильна и не кристаллизуется, но для облегчения процесса использования ее рекомендуется хранить при температуре 50 - 55оС.

С помощью крахмальной патоки можно получить вкусный и долго не черствеющий хлеб или бисквит.

Она прекрасно себя чувствует в кремах и глазурях. 

Патока отлично подходит для поливания десертов, блинчиков и других сладостей.

А в леденцах она применяется для снижения кристаллизации сахарозы.

В ирисках и карамели патока служит для снижения кристаллообразования, способствует улучшению жевательных свойств и реагирует с молочным белком, что приводит к созданию характерного цвета и вкуса изделия.

В домашнем мороженом патока применяется для регулирования процесса кристаллизации лактозы в молоке, создания нежной структуры мороженого, улучшения его вкусовых качеств и формы.

Патоку используют как существенный компонент при изготовлении пряников. Именно благодаря ней пряник - это пряник :)

Некоторые сорта хлеба содержат патоку. Это придает хлебу оригинальные вкусовые качества.

Купить патоку крахмальную карамельную оптом и в розницу в Украине и в Крыму вы можете на сайте shoko-style.at.ua  Доставка по городам: Киев, Днепропетровск, Донецк, Харьков, Львов, Одесса, Запорожье и другие города Украины и Крыма. Лучшая цена и качество.

Теги: Патока, глюкозный сироп
Добавил: Shoko-Style, Пятница, 13.06.2014
+38 (063) 525 09 85