Пастернак корень резаный

1кг - 330грн 

Белый корень, полевой борец, олений корень – народные наименования этой овощной культуры.

Пастернак распространен на территории Евразии в районах с умеренным климатом. Овощ культивируется в Америке, Новой Зеландии, Австралии.

Белый корень характеризуется приятным ароматом и сладковатым вкусом. Он входит в состав приправ и смесей пряностей, предназначенных для заправки супов, соусов, мясных и овощных блюд.

Пастернак очень хорош при консервировании, при солении огурцов, в маринадах и во всяких овощных консервациях.

С помощью сушеного пастернака блюдо не только приобретает приятный вкус и аромат, но и лучше усваивается организмом, так как пряность способствует нормализации пищеварения.

Пастернак недаром высоко ценят медики: по содержанию витаминов группы B, аскорбиновой кислоты, минеральных солей, эфирных масел он занимает первое место среди корнеплодов, а по содержанию легкоусвояемых сахаров – глюкозы, сахарозы, фруктозы – в три раза превосходит морковь. А все эти богатства скапливаются в корне. Ради сочных корнеплодов и выращивают это растение. 

По содержанию легкоусвояемых углеводов пастернак занимает одно из первых мест среди корнеплодов. Пастернак содержит значительное количество калия и обладает способностью снижать содержание воды в организме, улучшает пищеварение, оказывает благоприятное действие на нервную систему. 

Пастернак способствует кровообращению и укрепляет стенки капиллярных сосудов, обладает тонизирующими свойствами. Пастернак применяли в древней медицине как мочегонное средство при отеках, как средство, возбуждающее половую деятельность, повышающее аппетит, при галлюцинациях, как болеутоляющее при почечных, печеночных и желудочных коликах, как противокашлевое и для смягчения и отделения мокроты.

Мало кто знает, что пастернак, и особенно его корень, способен снимать спазм кровеносных сосудов. Его используют при гипертонии, стенокардии, мышечных судорогах. Настои пастернака обладают успокоительным действием, поэтому их употребляют как природное болеутоляющее, при неврозах, а также для улучшения сна. 

Пастернак противопоказан маленьким детям, людям в возрасте, а также при индивидуальной непереносимости. 

Купить специи и пряности мелким оптом и в розницу можно на сайте shoko-style.at.ua Лучшая цена на специи. Отзывы о специях. Полезные свойства специй и пряностей. Самая быстрая доставка специй / пряностей по Украине